Добавка пищевая Пектин цитрусовый 25 кг

Пектин (Е 440) имеет формулу (С6Н8О6)n(O–CH3)m, и является сложным углеводом природного происхождения. В промышленности пектин получают методом кислотной экстракции из яблок, цитрусовых, сахарной свеклы. В пищевой промышленности пектин используют в производстве начинок для конфет, производстве фруктовых начинок, кондитерских желейных и пастильных изделий (например, зефир, пастила, мармелад), молочных продуктов, десертов, мороженого, спредов, майонеза, кетчупа, сокосодержащих напитков в качестве стабилизатора, желеобразователя.

Характеристики:

• Внешний вид: бежевый порошок тонкого помола.
• Вкус: слабокислый.
• Запах: отсутствует.
• Студенеобразующая способность, градусы Тарр-Бейкера, не менее: 170-200.
• Массовая доля влаги, %, не более: 10%.
• Фасовка: мешки 25 кг.

Условия хранения: в сухом, защищенном от попадании влаги помещении в течение не более 12 месяцев.

Почему выгодно заказать Стабилизаторы, загустители, желеобразователи в нашей компании:

1. Мы реализуем продукцию высокого качества по низким ценам.
2. Предлагаем доставку по России и в страны СНГ.

Если Вас заинтересовало наше предложение, позвоните нам по телефону, указанному в разделе контакты!

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.